Химия на природните съединения

Учебникът е предназначен да помогне на студентите от специалност “Технология на храните”, към Тракийски университет – Стара Загора, факултет “Техника и технологии”, при самостоятелната им подготовка по дисциплината “Химия на природните съединения”. В повечето теми на учебника са направени определени преработки по логичен ред на разглеждане на характерни реакции за дадена група съединения.

------------