Хигиена и екология на храните
В момента не е налична
- Страници
- 116
- Година
- 2023
- Издание
- Хартиено издание
- Език
- Български
За книгата
Настоящото Ръководство за практически упражнения по “Хигиена и екология на храните“ е предназначено за студенти от специалности “Храни, хранене, диететика“, “Анализ и контрол на храни“, “Екология и опазване на околната среда“ в образователно квалификационните степени магистър и бакалавър на Университет “Проф. д-р Асен Златаров.
Теоретичните бележки към всяко упражнение са основа за разбиране същността на процесите и предпоставка за успешно овладяване на учебния материал и изпитната процедура.
Може да се използва и от специалисти в лабораторна работа.
---------------
Р
Рецензент
Същият автор
Профил на автора
Книги от Галина Бъкова-Григорова
Отзиви на читатели
Все още няма коментари. Бъдете първият, който ще се включи в разговора.