Сборник задачи по физикохимия и колоидна химия

Този сборник от задачи е предназначен да помогне на студентите от специалност “Технология на храните”, към Тракийски Университет – Стара Загора, факултет “Техника и технологии” при самостоятелната им подготовка по дисциплината “Физикохимия и колоидна химия”. Сборникът се състои от теми, които обхващат важни раздели от физикохимията и колоидната химия. Всяка тема започва с теоретично въведение, което предоставя основните закони и уравнения, необходими за решаване на задачите към нея. Теоретичното въведение е последвано от подробни примери за решаване на най-типичните задачи в този раздел. След примерите има задачи, които трябва да решите сами.

Ръководството позволява на преподавателя да извършва устен и писмен контрол на текущите знания на студентите по основните раздели на теоретичните основи на физикохимията и колоидната химия. Материалът в ръководството може да послужи и на други колеги, който да е едно въведение в изучаването на една от фундаменталните химични дисциплини – “Физикохимия” и “Колоидна химия”.

Авторът е благодарен на рецензента за всички забележки и препоръки към представеното учебно пособие.

----------