Àêî ïðåäè äà íàðåæåòå ëóêà, ãî
ïîñòàâèòå çà êðàòêî âðåìå â õëàäèëíèêà, ïîñëå íÿìà äà “ïëà÷åòå”.
Áúðçî è ëåñíî ùå îáåëèòå ñâàðåíèòå
êàðòîôè, àêî ñèïåòå åäíà ëúæèöà îëèî âúâ âîäàòà, â êîÿòî ñà âðåëè.
Âàäåíåòî íà ñëàäêèøà îò ôîðìàòà ñòàâà
ìíîãî ëåñíî, àêî ñëåä îìàçíÿâàíåòî é ÿ
ïîðúñèòå ñ áðàøíî.
Ãàðàíöèÿ, ÷å ïàð÷åòàòà ÿáúëêà çà
ïëîäîâàòà ïèòà ùå îñòàíàò áåëè å, àêî ãè ïîñòàâèòå â ñîê îò ëèìîí, ïðåäè äà ãè
ñìåñèòå ñ äðóãèòå ïëîäîâå.
Äîáðèÿò ñè âêóñ ÷åñúíúò çàïàçâà, à
çàãóáâà íåïðèÿòåí ìèðèñ, àêî ïðåäè óïîòðåáà ñâàðèòå ñêèëèäêèòå â ìëÿêî.
Åôåêòíî èçãëåæäàò êóá÷åòàòà ëåä, àêî
âúâ ôîðìàòà èì ïîñòàâèòå ïàð÷åíöå ïëîä è äîëååòå ñ ìèíåðàëíà âîäà è çàõàð.
Æåëàíàòà òåìïåðàòóðà, ïðè êîÿòî
òèêâèòå ñå çàïàçâàò íàé-äúëãî âðåìå è ñòàâàò ïî-ñëàäêè, å ñòàéíàòà. Òåõíèòå
öåííè ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷íè êà÷åñòâà è ñðàâíèòåëíî íèñêàòà èì êàëîðè÷íîñò ñà
óäîáíè çà äúëãîñðî÷íî âêëþ÷âàíå â ëå÷åáíîòî õðàíåíå.
Çà äà ïðåìàõíåì âàðîâèòàòà óòàéêà îò
ñòåíèòå è äúíîòî íà äîìàêèíñêèòå ñúäîâå, íåîáõîäèìî å â òÿõ äà êèïíåì âîäà, â
êîÿòî ñìå èçñèïàëè ÷àåíà ëúæè÷êà ëèìîíòóçó è ñìå íàðÿçàëè êîðàòà íà 1-2 ëèìîíà.
Èçìèâàíåòî íà ìðúñíè è ìàçíè øèøåòà è
áóðêàíè ñòàâà áúðçî è ëåñíî, êàòî ñå èçïîëçâàò îáåëêèòå íà ñóðîâèòå êàðòîôè,
ñèòíî íàðÿçàíè è ñìåñåíè ñ òîïëà âîäà, îöåò è ñîë (2 ñóïåíà ëúæèöà îöåò, 1
÷àåíà ëúæè÷êà ñîë íà ëèòúð âîäà).
Éîäèðàíàòà ñîë å ïðåïîðú÷èòåëíà,
ìàêàð è íå â ãîëåìè äîçè, êàòî íàé-äîáðîòî òðàäèöèîííî ïðåâàíòèâíî ñðåäñòâî ïðîòèâ
“ãóøà”-îïàñíà áîëåñò íà ùèòîâèäíàòà æëåçà. Óïîòðåáàòà é â åæåäíåâíîòî
ïðèãîòâÿíå íà õðàíàòà íå ïðîìåíÿ ñ íèùî âêóñîâèòå êà÷åñòâà íà ÿñòèÿòà.
Êàðòîôèòå ñà ñðåä íàé-çíà÷èòåëíèòå íè
äîñòàâ÷èöè íà âèòàìèí Ñ. Òå òðÿáâà äà ñå ïðèãîòâÿò ïî âúçìîæíîñò íåîáåëåíè èëè
óâèòè âúâ ôîëèî è íà ôóðíà. Òàêà ñå çàïàçâàò ïî-äúëãî âðåìå òîïëè è ñå
ñúõðàíÿâàò ñúäúðæàùèòå ñå â òÿõ õðàíèòåëíè âåùåñòâà.
Ëèìîíúò äàâà ïîâå÷å ñîê, àêî ñå
“îáðàáîòâà ñ ðúêà”, ò.å. äà ñå òúðêàëÿ è ïðèòèñêà ëåêî ñ ïðúñòèòå ïî ðàâíà
ïîâúðõíîñò. Çà äà ñå èçñòèñêà ïî-ëåñíî ñîê îò ïîëîâèí ëèìîí, çàáèéòå âèëèöàòà â
ìåñåñòàòà ìó ÷àñò è ÿ çàâúðòåòå.
Ìîæåòå äà íàó÷èòå êó÷åòàòà è êîòêèòå
îùå îò ìàëêè äà õîäÿò ïî åñòåñòâåíè íóæäè íà îïðåäåëåíè çà òÿõ ìåñòà âúâ âàøèÿ
äîì, áåç äà å íåîáõîäèìî äà ÷èñòèòå çàìúðñåíîòî îò òÿõ. Çà öåëòà å íåîáõîäèìî
äà ïðèãîòâèòå ìàëêî äúðâåíî ñàíäú÷å, íàïúëíåíî ñ ïÿñúê, è äà ïðèáàâèòå êúì íåãî
íÿêîëêî êàï÷èöè áåëèíà. Ùå ñå óáåäèòå â îòëè÷íèÿ ðåçóëòàòà íà òîâà ñðåäñòâî.
Íå ñå ïðèòåñíÿâàéòå, àêî êîñèòå âè ñà
çàãóáèëè ñâîÿ áëÿñúê. Ñëåä èçìèâàíå, ïðè ïîñëåäíîòî èçïëàêâàíå ïîñòàâåòå ìàëêî
îöåò è ùå âèäèòå êàê òÿ îòíîâî ùå çàáëåñòè è ìíîãî ïî-ëåñíî ùå ìîæåòå äà ÿ
ñðåñâàòå.
Îòäåëåíèÿò æúëòúê íà ÿéöåòî ñå
çàïàçâà çà èçâåñòíî âðåìå, àêî âúðõó íåãî íàëååòå ìàëêî ñòóäåíà âîäà èëè îùå
ïî-äîáðå ìàëêî îëèî.
Ïðè àêíå íàïóäðåòå îáèëíî ëèöåòî ñè ñ
òàëê íà ïðàõ, íà äðóãàòà ñóòðèí ñå èçìèéòå ñúñ ñåðåí ñàïóí è âîäà. Àêî â
ïðîäúëæåíèå íà ñåäìèöà ïîâòàðÿòå òàçè ïðîöåäóðà, óñïåõúò å ãàðàíòèðàí.
Ðàçëèêà â ðàçâèòèåòî íà öâåòÿòà ó
äîìà ùå çàáåëåæèòå, àêî âìåñòî ñ îáèêíîâåíà âîäà ãè ïîëèâàòå ñ îòâàðà îò ÷àé.
Ñðåùó ìðàâêè èçïîëçâàéòå ëàâàíäóëîâ
ñïèðò. Íàïîåòå ïàð÷åíöà õàðòèÿ èëè ïëàò è ãè ïîñòàâåòå íà ìåñòàòà, îòêúäåòî
ïðåäïîëàãàòå ÷å èçëèòàò.
Òîðúò çà öâåòÿ å áëàãîïðèÿòíà ñðåäà
çà ðàçâèòèåòî íà ðàçëè÷íè èíñåêòè. Ìîæåòå äà îòñòðàíèòå âñÿêàêâè ëàðâè íà
íàñåêîìè, àêî ïîñòàâèòå â ïðúñòà íÿêîëêî îáåëåíè ñêèëèäêè ÷åñúí. Âñè÷êè
íåæåëàíè íàñåêîìè ùå èç÷åçíàò çà êðàòêî âðåìå è íÿìà äà ñå ïîÿâÿò ïîâå÷å.
Óõîòî ùå âè áîëè ïî-ìàëêî, àêî â íåãî
êàïíåòå 1-2 êàïêè òîïëà ïúäïúäú÷à ìàñ.
Ôîòüîéëúò âè íÿìà âå÷å äà áúäå çàåò
îò ëþáèìîòî êîòå, àêî ïîñòàâèòå â ïðîöåïèòå òîðáè÷êà ñ íàôòàëèí.
Õëåáàðêèòå ìîãàò äà áúäàò èçãîíåíè îò
äîìà âè, êàòî ïîñòàâèòå íà ñòðàòåãè÷åñêè ìåñòà-êóõíè, áàíè, øêàôîâå è äð.
çåëåíè øèøàðêè.
Öâåòÿòà âè íÿìà äà ñòðàäàò îò ÷åðâåè,
àêî ïîñòàâèòå íà ðúáà íà ñàêñèÿòà ïàð÷åíöå ñóðîâ êàðòîô. Åäèíñòâåíîòî, êîåòî íå
òðÿáâà äà çàáðàâÿòå å, êàðòîôúò äà áúäå
âèíàãè áÿë.
×àøèòå îò ñòúêëî è êðèñòàë ùå ñà
ïî-áëÿñêàâè, àêî ãè èçòðèâàòå ñ ïåïåë îò öèãàðà.
Øêàôîâåòå è ãàðäåðîáèòå ìîãàò äà ñå
òðåòèðàò ñðåùó ìîëöè, àêî ïîñòàâèòå â òÿõ ëèñòåíöà îò ëàâúð (äàôèíîâ ëèñò).
Ùèïêà ñîë âúâ âîäàòà å äîñòàòú÷íà, çà
äà çàïàçè ÿéöàòà âè öåëè ïðè âàðåíå.
Þòèÿòà ñè ìîæåòå äà ïî÷èñòâàòå îò
íåæåëàíè íàëåïè è äðàñêîòèíè, àêî ÿ ïî÷èñòâàòå ñ âëàæíà êúðïà è ñîäà
áèêàðáîíàò.
ßñòèÿòà ùå ñå ñâàðÿò ïî-áúðçî, àêî
âúâ âîäàòà ïðèáàâèòå è ìàëêî ñîäà çà õëÿá.
Ìåðèäèàí 27
"Ëèáðà Ñêîðï" ÎÎÄ
ãð. Áóðãàñ 8018, ï.ê.38
òåë.: 056/3-26-24; 088/799-64-34; 089/837-85-50
E-mail: meridian27@mail.bg
ÍÀ×ÀËÎ;
ÇÀ ÍÀÑ;
ÓÑËÓÃÈ;
ÖÅÍÈ;
ÇÀÁÀÂÍÎ;
ÓÊÀÇÀÒÅË;
ÊÎÍÒÀÊÒ